Пекарь

договорная зарплата

Компания ОМС
График
вахта
Опыт работы
от 2 лет
Образование
среднее профессиональное
Задачи:
  • Количественный учёт, приготовление хлебобулочных изделий СТРОГО в соответствии с технологическими картами.
  • Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий.
  • Работа по технологическим картам,
  • Расчёт сырья по технологическим картам количества приготовляемых изделий, виды фаршей и их приготовление, знания видов теста, приготовление выпечных и не сложных изделий (дрожжевые, песочные, заварные, бисквитные).
  • Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение СанПиНа.
  • Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования. Знания требований к качеству приготовления хлебобулочных изделий условиям и срокам хранения.
  • Проведение инвентаризаций.
 
Требования:
  • Образование средне специальное (подтверждённая квалификация).
  • Стаж работы в должности пекаря не менее 2 лет.
  • Опыт работы в предприятиях общественного питания с количеством питающихся от 300 человек. Уметь работать с печами разного типа.
 
Условия:
  • Цикл вахты 90\90
  • Заработная плата за цикл вахты 183512 рублей Трудоустройство по ТК РФ Компенсация мед.комиссии
  • Проживание за счет работодателя
Место работы
Красноярск, ул 78 Добровольческой Бригады, д 12
ID вакансии 43910238 Вакансия опубликована Опубликована 31 декабря 2020
Компания ОМС
Карьерная лестница

Сколько зарабатывает повар?

Узнайте больше о профессии и о том, на какую зарплату вы можете рассчитывать.
Карьерная лестница